Mantener una alimentación sin TACC representa un importante desafío económico para las familias de Comodoro Rivadavia.
Los valores de la canasta destinada a quienes necesitan consumir productos libres de gluten reflejan que un hogar tipo 2 requiere ingresos por $2.648.298 para superar la línea de pobreza, según los datos relevados por el Observatorio de la Facultad de Ciencias Económicas de la UNPSJB.
La cifra corresponde a la Canasta Básica Total (CBT) sin TACC, que establece el ingreso de referencia necesario para que ese hogar pueda cubrir sus necesidades básicas.
En tanto, la Canasta Básica Alimentaria (CBA) sin TACC, utilizada para determinar la línea de indigencia, se ubicó en $1.187.577 para un hogar tipo 2.
Por otra parte, el valor correspondiente a un adulto equivalente alcanzó los $539.808, evidenciando el costo que representa sostener individualmente una alimentación y una canasta adaptadas a esta condición.
El costo extra de vivir sin gluten
Para las personas celíacas, evitar el gluten no es una elección alimentaria, sino una necesidad permanente. Esto obliga a recurrir a productos específicamente identificados como libres de gluten y a extremar cuidados para evitar la contaminación cruzada.
Los números conocidos en Comodoro ponen así el foco no solamente en el aumento general del costo de vida, sino también en la carga económica particular que enfrentan las personas celíacas y sus familias para garantizar una alimentación adecuada y segura.
