El mate y el fernet deben ser las bebidas más tradicionales e intocables de la cultura gastronómica argentina. Sus consumidores son talibanes que jamás permiten variaciones a la preparación clásica: el mate, amargo y el fernet, 70/30.
Pero en el mundo de las redes sociales, todo es posible y en un reciente giro cultural, un grupo de influencers causó un verdadero revuelo al publicar videos en los que preparaban mate con fernet, una combinación que para muchos es condenable.
Ambas bebidas, son de las más consumidas en todo Argentina y también en Uruguay y Paraguay. Pero siempre por separado. La idea de fusionar ambos en una sola bebida desató una ola de comentarios y reacciones en plataformas como Tik Tok.
Por un lado, el creador argentino de contenido Facundo Marceca, dedica su cuenta a llevar más allá la tradición del consumo del mate. Ya hizo videos donde le suma chocolate, whisky y caramelo. En el que le agrega Fernet con gaseosa cola fue uno de los más comentados.
Hubo una fuerte resistencia por parte de puristas y aficionados tanto del mate como del fernet, quienes criticaron la idea por considerarla una falta de respeto a las tradiciones y los sabores clásicos de estas bebidas.
“Es una limpieza de colon, ¿no?”, dijo un usuario. “Eso se toma directamente en el inodoro?”, agregó otro haciendo referencia a que puede ser un poderoso remedio para el estreñimiento. “Probá con cerveza”, lanza otro usuario que apoya la idea de innovar.
