A fin de garantizar las condiciones de salubridad en los comercios de la ciudad, desde el Municipio se prosigue dictando el curso de Manipulación de Alimentos para la obtención del correspondiente carnet.
“Desde el Municipio lo estamos exigiendo para toda la ciudad. Estimamos que cerca de 30 mil personas trabajan de forma directa o indirecta con alimentos, por lo que todo Comodoro debe instruirse, de manera de no detectar más irregularidades respecto a este tema”, afirmó el subsecretario de Fiscalización, Daniel Campillay.
Al respecto, el funcionario indicó que el curso de dictado en SUPEH, “se realiza en turno mañana y tarde, con una duración de 5 horas. Una vez finalizado, los comerciantes proceden a rendir un examen final de los conceptos vertidos por los profesionales que lo dictan”, dijo.
De esta manera, el subsecretario sostuvo que el Código Alimentario Argentino, “requiere el carnet de manipulación de alimentos como así también la libreta sanitaria. Desde el Municipio lo estamos exigiendo para toda la ciudad, y de acuerdo a las personas que trabajan de forma directa o indirecta con alimentos, en Comodoro estimamos que son cerca de 30 mil”.
Asimismo, Campillay afirmó que “hasta el momento tenemos buena predisposición por parte del comerciante, ya que se tramitó una buena cantidad de carnets, con personas que se preocuparon por la obtención del mismo. Todo Comodoro debe instruirse, y de esta manera no detectar más irregularidades respecto a este tema, que observamos en algunas inspecciones de rutina”, agregó.
Por último, el funcionario indicó que las personas interesadas en realizar el curso de Manipulación de Alimentos, pueden inscribirse a través de la web www.comodoro.gov.ar o solicitarlo comunicándose telefónicamente al (0297) 156-216799, para obtener el turno correspondiente.
