Preocupación en la producción de panificados: Hubieron aumentos de entre 80% y 100%

Dado los altos índices inflacionarios y el incesante aumento de precios, el Sindicato de Panaderos manifestó su preocupación a los altos costos de la producción que no solo afectan al consumidor, sino también al trabajador.

miércoles 12/04/2023 - 10:45
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Juan Maldonado, secretario general del Sindicato Regional de Obreros Panaderos Pasteleros Patagónicos (SROPPP), explicó en diálogo con Diario Crónica, que “el tema inflacionario no es una cuestión que no sepamos, pero sí estamos preocupados por algunas actitudes que tiene el Gobierno que no encuentra el agujero al mate, como se dice vulgarmente”.

“Estamos preocupados por esta escalada que tenemos no solamente con el precio de la harina, sino también de los demás insumos como el azúcar, la margarina, el dulce de leche”, continuó.

Y agregó: “Todos los productos panificados han sufrido entre un 80% y 100% de aumento y el salario del trabajador en esa medida no se ha igualado en esos aumentos”.

“Por ejemplo, nosotros hace un año teníamos el valor del pan a $150 o $200 pesos y ahora lo tenemos a $500 o $600 pesos, es un aumento de más del 150%. Entonces, el salario está igualando inflaciones anteriores pero siempre estamos corriendo detrás”, detalló.

Siguiendo esta línea, sostuvo que “si bien nosotros vemos esa preocupación con la parte empresaria porque si les va a mal, a nosotros nos va mal. El tema también es que las espaldas son distintas. El empresario puede bancarse algunas cuestiones de regulación, puestas que tienen que ver con el alza, los salarios del trabajador, y esto ha sido también parte de nuestra pelea y malestar con nuestra propia Federación de Panaderos”.

“Hemos sido muy críticos con la federación porque estamos el 70% u 80% de los trabajadores casi al límite de los salarios de pobreza, entonces estamos preocupados por la pérdida del valor del salario del trabajador panadero que hoy no alcanza a cubrir la canasta básica, la alimentación, educación y salud”, indicó.

En mayo se realizarán las elecciones en el Sindicato Regional de Obreros Panaderos Pasteleros Patagónicos

El próximo 12 de mayo se realizarán las elecciones para renovar la Comisión Directiva, de manera que las urnas estarán disponibles a de 9 a 16 horas, en Comodoro, Trelew, Puerto Madryn y Esquel.

Sobre esto, Maldonado puntualizó que “hemos hecho recorridos el mes pasado donde los compañeros de las cuatro delegaciones que tenemos, aparte de la de Comodoro, que es al central, tenemos Puerto Madryn, Trelew y Esquel, ya hablamos con los compañeros y la lista va a quedar tal cual las elecciones pasadas, salvo la de Trelew, que un compañero se jubila. Pero tenemos como visión que habría una lista única ratificando a los compañeros que están en las delegaciones y agregando algunas compañeras de la zona de Trelew”.

“En los padrones tenemos 478 compañeros afiliados con posibilidad de emitir su voto en las distintas delegaciones, Comodoro es la que más compañeros tiene con caso 270 afiliados”, agregó.
En nuestra ciudad, la urna estará en pasaje San Luis 337 y otro será volante, recorriendo las panaderías para facilitar el voto.

En Trelew, la urna estará en calle Urquiza 532 y otra será volante por la zona de Rawson y Gaiman. Esquel y Puerto Madryn tendrá una volante.

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