Los precios de los alimentos aumentaron 1,3% durante la primera semana de agosto y registraron la mayor suba en las últimas cinco semanas. Los lácteos, panificados y las bebidas fueron las categorías que impulsaron la variación semanal.
El informe semanal de la consultora LCG mostró que la canasta se incrementó 2,8% en las últimas cuatro semanas. En tanto, si se tiene en cuenta el mismo período, pero de punta a punta, la suba en alimentos y bebidas llegó a 2,6%.
Inflación en alimentos: qué productos aumentaron en la primera semana de agosto
Los precios de los alimentos subieron 1,3% en la primera semana de agosto, 0,8 puntos porcentuales por encima de los siete días previos. Se trata de la cifra más elevada desde la cuarta semana de junio.
“La suba de lácteos, bebidas y panificados por encima del promedio, explican 90% de la variación semanal. La baja en verduras tiene efecto compensador”, destacó el informe.
De esta forma, los lácteos, bebidas y el pan fueron las categorías que más aumentaron, con un alza de 3,5%, 2,6% y 2,4% respectivamente. Le siguieron las carnes con una variación del 1,3% y las comidas listas con el 1,1%.
En la última semana, hubo cuatro categorías que registraron bajas semanales: Azúcar (-0,2%); Frutas (-0,7%), Condimentos (-3,7%) y Verduras (-3,8%).
“La suba de lácteos, bebidas y panificados por encima del promedio, explican 90% de la variación semanal. La baja en verduras tiene efecto compensador”, destacó el informe.
Cuánto aumentaron los alimentos en las últimas cuatro semanas
Según LCG, los alimentos registraron una inflación promedio del 2,8% en las últimas cuatro semanas. De punta a punta, los productos de la canasta básica subieron 2,6%.
De acuerdo con el relevamiento, las carnes y los lácteos son los rubros que más influyen en la variación mensual, ya que explican más del 50% del alza.
A continuación, los productos que más subieron en las últimas cuatro semanas:
Verduras: 6,6%;
Condimentos: 6%;
Lácteos y huevos: 5,6%;
Pan, cereales y pastas: 3,9%;
Aceites: 2,7%;
Carnes: 2,2%;
Bebidas e infusiones: 1,4%;
Comidas listas para llevar: 0,9%;
