Este sábado 20, se llevará a cabo la primera olla popular en el barrio Abel Amaya, con el objetivo de cocinar y entregar 700 viandas. La iniciativa abarcará también a los vecinos de los barrios Las Américas y 30 de Octubre. Para poder concretar la jornada, los organizadores solicitan la colaboración de la comunidad con alimentos específicos.
En diálogo con FM La Petrolera 89.3 MHz, José Luis Ferreyra, impulsor de la actividad, detalló los avances de la organización y los elementos que aún precisan para llegar a la meta. «Estamos trabajando para esto, para poder tratar de hacer la primera olla solidaria ahora el día 20», confirmó el organizador.
Respecto a los insumos que ya lograron adquirir mediante dos ferias de empanadas previas, explicó: «Ya tenemos la carne, los chorizos, el cerdo ya lo tenemos, hay una bolsa de papa, una de cebolla. Falta un poco de tallarín y porotos. Según precisó, la inversión en carne rondó los 300.000 pesos en chorizos y otros 150.000 pesos en cerdo.
Para poder cumplir con las 700 porciones, la recolección de los ingredientes faltantes debe completarse antes del jueves. «Con que cada uno abone un paquetito de fideos, un paquetito de porotos, se podría llegar de acá al jueves con el objetivo», sostuvo Ferreyra, y agregó que buscan «juntar las cosas y ya hacerlo público si lo vamos a hacer este sábado, y si no, bueno, vamos a ver cuándo lo podemos hacer, pero la idea es hacerla».
Además de los fideos y porotos, la organización requiere una bolsa de papas, una de cebollas, dos bolsas de zanahorias y pallets de madera para el fuego. Los cocineros ya están confirmados para el evento, que se realizará en las inmediaciones de la asociación vecinal del barrio Abel Amaya.
Quienes deseen colaborar con donaciones pueden comunicarse al teléfono 2974275794. «Toda ayuda es bienvenida», concluyó.
