Este viernes, en horas de la mañana, se llevó adelante una inspección de rutina en las instalaciones de la firma Transportes Vesprini, que arrojó como resultado la clausura preventiva de la empresa, tras detectarse diversas irregularidades.
Personal de las direcciones de Abasto, Habilitaciones Comerciales y Bromatología y Veterinaria, dependientes de la Subsecretaría de Fiscalización, llevó adelante un operativo de control en la empresa Vesprini, durante el cual se constató la presencia de mercadería vencida, productos congelados con pérdida de cadena de frío, falta de higiene y empleados sin carnet sanitario ni vestimenta reglamentaria.
Asimismo, se comprobó que el transporte destinado al reparto de alimentos no posee habilitación municipal y se encontró una gran cantidad de aves en el lugar de acopio de mercadería.
Al respecto, el subsecretario de Fiscalización, Santiago González Pedroso, afirmó que “durante la inspección se constataron irregularidades en la cámara frigorífica de la empresa Vesprini, lo que motivó la clausura preventiva del comercio”.
“Se detectaron algunos productos alimenticios con pérdida de cadena de frío y las condiciones de higiene no respetaban los mínimos estándares. Además, el personal que trabaja con alimentos no poseía carnet sanitario ni la ropa adecuada para llevar adelante esa tarea”, detalló.
Finalmente, González Pedroso informó que las actas ya fueron remitidas para que, en los próximos días, el juez de faltas determine la sanción correspondiente. “Posteriormente, se llevará a cabo una nueva inspección, a fin de constatar si se subsanaron las irregularidades detectadas”, concluyó.
