Joaquín hace tortas y las reparte en tren para ayudar a sus padres: ahora organizó una rifa para comprarse una batidora

Vive en General Rodríguez con sus hermanos y sorteará delicias preparadas por él. “Lo que más me gusta hacer son bizcochuelos”, contó.

Joaquín tiene 10 años y cuando tenía seis sufrió un grave accidente en su casa por el que terminó con 25% de su cuerpo quemado. Estuvo internado un mes y medio en terapia intensiva y tiene que someterse a una operación. A pesar de su corta edad es un ejemplo de lucha, valentía y esfuerzo para cumplir su sueño de ser pastelero.

Va a sexto grado de la escuela primaria 7 de General Rodríguez. Por la mañana estudia y la tarde la dedica a su gran pasión que es cocinar cosas dulces. “Lo que más me gusta hacer son bizcochuelos. Y la semana pasada para el cumpleaños de mi hermano hice mi primera torta de dos pisos que me salió bastante bien”, contó en diálogo con TN.

Vive con su papá, su mamá Raquel y sus cuatro hermanos de 12, ocho, siete y dos años. Y desde chico se interesó con la cocina. A modo de juego cocinaba con su abuelo, pero con el paso del tiempo esa pasión y esas ganas aumentaron y ya tiene sus primeros pedidos que los reparte en tren con su familia. “Cuando tuvo el accidente pensé que no iba a cocinar más, pero pasó todo lo contrario, se entusiasmó tanto que empezó a publicar sus trabajos en las redes sociales y tuvo gran repercusión”, contó la mujer.

En Instagram tiene más de 54.000 seguidores y otro tanto en Twitter. Allí va subiendo sus últimos trabajos y cuenta cómo los hace. Los papás de Joaquín son vendedores ambulantes y en el último tiempo el trabajo bajó bastante, por eso lo que el nene gana muchas veces, por ejemplo, se destina a pagar la luz. “Él me presta la plata, y en cuanto puedo se la devuelvo porque guarda su dinero en una alcancía. Sueña con tener su local propio”, dijo Raquel.

Muchas de las tortas que hace las regala a comedores y ahora lazó una rifa porque necesita utensilios para cocina. Todo lo hace a mano porque no tiene electrodomésticos. Así que todo lo que recaude será destinado para la compra de una batidora, una licuadora, espátulas, magas y picos para decorar.

Cada número cuesta $200 el sorteo es el 23 de diciembre. El primer premio es una torta de dos pisos, el segundo una mesa dulce completa y el tercero, cinco minitortas. Todos estos trabajos serán hechos con motivos navideños.

Joaquín no hizo ningún curso, a veces mira videos por Youtube, y a pesar de tener poca preparación las tortas que hace son riquísimas. “La decoración me la imagino y la hago”, dijo. Quizás nació con el don, o quizás el olor a bizcochuelo que quedaba flotando en el aire cuando cocinaba con su abuelo fue la inspiración de este nene de tan sólo 10 años que cocina como un grande y que sueña con tener su propio local de pastelería.

Para poder comprar los números de las rifas o encargar sus tortas se lo puede encontrar a Joaquín en Instragam como @joaquinn5084, y en Twitter: @JoaqunNahuel.

Fuente: TN