Verduras, lácteos y panificados encabezaron las alzas en los primeros días del mes. En las últimas cuatro semanas hubo una suba de 6,8%.
La inflación no parece encontrar un freno. En ese contexto, el precio de los alimentos y bebidas aumentó 2,7% promedio en la primera semana de septiembre, acumulando una suba de 6,8% promedio en las últimas cuatro semanas, informó TN.
Los datos corresponden al relevamiento semanal de la consultora LCG, que mide 8000 alimentos y bebidas en cinco cadenas de supermercados. El trabajo señala que la suba de precios de los alimentos promedió 2,66% en la primera semana del mes, 0,84 puntos porcentuales más que en los siete días previos.
La novedad se conoce a días de que el Indec difunda el IPC de agosto, que para los analistas rondará el 6,5%, casi un punto por debajo del mes previo pero aun en niveles altísimos y con pocas perspectivas de una desaceleración importante en los próximos meses.
Qué alimentos aumentaron más en la primera semana de septiembre
Según la consultora, carnes y panificados aportaron 1,9 pp a la variación, un 70% del total. El porcentaje de productos con aumentos semanales fue del 25%.
- Panificados, cereales y pastas: 5,1%
- Comidas listas para llevar: 3,9%
- Carnes: 3,7%
- Verduras: 3,5%
- Aceites: 2,5%
- Azúcar, miel, dulces y cacao: 1,8%
- Bebidas e infusiones para consumir en el hogar: 1,7%
Cuánto aumentaron de precio los alimentos en el último mes
De acuerdo con LCG, cuatro de las 10 categorías de alimentos relevadas presentaron una inflación promedio por encima del 6,8% en las últimas cuatro semanas. Dos categorías, además, muestran aumentos por encima de los dos dígitos en ese plazo.
Las variaciones de precios para las últimas cuatro semanas son las siguientes:
- Verduras: 13%
- Lácteos y huevos: 11,8%
- Azúcar, miel, dulces y cacao: 9,7%
- Panificados, cereales y pastas: 7,1%
- Comidas listas para llevar: 6,4%
- Condimentos y otros: 6%
- Frutas: 5,5%
- Aceites: 5,2%
- Bebidas e infusiones: 4,6%
- Carnes: 4,1%
La inflación de julio, un récord para los últimos 20 años
La inflación de julio fue del 7,4%, el peor registro mensual de los últimos 20 años. En lo que va del 2022, los precios aumentaron un 46,2%.
En tanto, el próximo miércoles 14 se dará a conocer el Índice de precios al consumidor (IPC) de cobertura nacional correspondiente a agosto, de acuerdo con el calendario previsto por el Instituto Nacional de Censos y Estadística (Indec).
