Los precios de los alimentos dieron un salto del 3% en la segunda semana de septiembre y registraron así el dato semanal más alto desde principios de julio, según un sondeo privado. La aceleración en la variación semanal fue de 3,7 puntos porcentuales con respecto a los siete días previos.
Durante la segunda semana del mes, la suba fue impulsada por los productos panificados. Las cifras se desprenden del último relevamiento de inflación en alimentos que elabora la consultora LCG.
El informe semanal mostró además que la canasta se incrementó 1,5% en las últimas cuatro semanas.
Desde Analytica, en tanto, relevaron una variación semanal menor en los productos básicos. Según esa consultora, en los primeros días de septiembre la inflación de alimentos alcanzó 0,4%, mientras la canasta promedió una suba de 2,4% en las últimas cuatro semanas.
Los sondeos llegan días después que el Indec difundiera el IPC de agosto que cerró en 1,7%, el más bajo en 14 meses. El rubro Alimentos subió en la misma proporción durante el mes pasado.
Inflación en alimentos: qué productos aumentaron en la primera semana de septiembre
De acuerdo con LCG, en la segunda semana de septiembre, el pan, los cereales y las pastas fueron los productos que más aumentaron con un alza del 9,2%.
Le siguieron las verduras, con el 6,2%, y las carnes con el 2,7%. Las subas en esos rubros explicaron más del 90% del dato semanal. De esta manera, solo dos de las 10 categorías analizadas se ubicaron por encima del promedio de los últimos siete días, que fue del 3%.
Por su parte, desde Analytica, midieron una variación semanal de apenas el 0,4% en los alimentos y bebidas. El trabajo mostró que el valor de la canasta aumentó 2,4% en las últimas cuatro semanas. En ese lapso, los productos que más subieron fueron las verduras, tubérculos y legumbres (7,9%).
En la composición regional, el mayor aumento se dio en el Gran Buenos Aires, que registró una suba semanal del 0,5%, seguido por la región pampeana con el 0,4%. En el resto de las regiones la suba fue del 0,3%, sostuvo el reporte.
De esta manera, los relevamientos privados mostraron distintos valores en la evolución semanal de los precios, aunque coincidieron que la inflación de alimentos se mantuvo elevada en las últimas cuatro semanas. Las diferencias responden a metodologías y coberturas distintas.
La inflación de alimentos fue del 1,7% en agosto, según el Indec
La inflación de alimentos alcanzó el 1,7% en agosto. El dato mensual coincidió con el Índice de Precios al Consumidor (IPC), que también fue del 1,7%, de acuerdo con lo que informó el INDEC.
En la comparación mensual, los cinco productos que más subieron de precio fueron: cebolla (42,7%), zapallo anco (35,5%), banana (30,4%), papa (22%), y batata (9,6%).
Desde enero, la división Alimentos y bebidas no alcohólicas mostró un alza del 22,1% y superó por 0,8 puntos porcentuales al nivel general de la inflación acumulada en el mismo período (21,3%).
