Los precios de los alimentos registraron una suba de 2,5% en la primera semana de febrero, principalmente por el aumento en bebidas y panificados. Así, mostraron el mayor aumento para siete días desde la segunda semana desde marzo de 2024.
Los datos surgen del informe semanal de la consultora LCG, que reportó una fuerte aceleración en la canasta básica en los primeros siete días del mes con respecto a la semana previa, cuando el indicador había cerrado en 0,7%. El salto llegó después de una seguidilla de 10 semanas en las que la variación se había ubicado por debajo del 1%.
De esta manera, en las últimas cuatro semanas, la inflación promedio en los alimentos y bebidas se duplicó y llegó a 1,6%.
El sondeo privado se difundió días antes de la publicación del índice de precios al consumidor de enero, que el INDEC tiene prevista para el martes 10.
El organismo estadístico iba a poner en marcha una nueva metodología para medir el Índice de Precios al Consumidor (IPC). Sin embargo, pese a que los cambios técnicos ya estaban preparados, y tras la renuncia de Marco Lavagna a la dirección de la entidad, el Gobierno decidió postergar su aplicación.
