Cristian Cruz es el dueño de “El Incógnito Hamburguesería”. Con él dialogamos sobre cómo se preparan para festejar el Día de la Hamburguesa en Comodoro. 

En este sentido, señaló que “este jueves 28 de mayo para conmemorar el Día de la Hamburguesa vamos a sortear varios combos en el local”.

“La gente podrá de manera virtual girar la ruleta y ver si se gana algún combo gratis”, dijo en diálogo con El Comodorense Portal de Noticias.

Asimismo, Cristian nos contó cuáles son las hamburguesas más pedidas en el local: “La mexicana y la crispa son las preferidas de la gente”.

“Nosotros trabajamos con productos frescos, los medallones los armamos nosotros con carne de primera calidad, las salsas de guacamole las hacemos en el momento, el queso cheddar y las verduras que se utilizan son seleccionados en el día”, indicó.

En este marco, destacó que “desde que abrimos el local queremos caracterizarnos no solo por el sabor de las hamburguesas, sino por mantener frescura en toda la materia prima”.

Al ser consultado sobre el impacto en el consumo por la crisis económica que se vive en la ciudad, aseguró que “afortunadamente la gente sigue apostando a comprarnos combos de hamburguesas, no solo tenemos clientes del barrio, sino que muchos vienen desde lejos porque les gusta lo que ofrecemos”.

“Nosotros nos hicimos conocidos por el boca a boca, todos lo clientes nos recomiendan y eso es lo mejor que nos puede pasar. Tenemos pensado en el corto plazo expandirnos pero no quiero adelantar mucho de ese tema”, concluyo finalmente Cristian Cruz.

La Birra Bar, una marca argentina de hamburguesas que desembarcó hace un año en Miami, ganó el premio a la Mejor Hamburguesa de Estados Unidos 2022 en el marco del concurso South Beach Wine and Food Festival, de The Food Network.

Este evento, que tiene más de 20 años de trayectoria, reunió a 38 marcas de hamburguesas y convocó a más de 65.000 personas. Es la primera vez que una marca argentina se alza con el galardón que se asigna de acuerdo a la votación de las personas que asisten al evento.

«Hace seis meses vinimos a EEUU a mostrar cómo podíamos tratar a este ícono americano de una manera diferente, con nuestra impronta. No pensamos que el reconocimiento llegaría tan rápido, pero estábamos seguros de que era cuestión de tiempo», contó Dany Cocchia, representante de La Birra Bar.

Si bien es una marca argentina, en 2021 desembarcaron con su primer local en Miami. La hamburguesa ganadora fue la Golden que lleva dos medallones de carne de 90 g, queso cheddar, cebolla morada y “mayo especial”.