Si bien hay productos puntuales como la palta, el brócoli y las frutillas que ya de por sí son caros, si se busca precios se pueden encontrar por montos accesibles.

Recordemos que a las familias numerosas siempre les convendrá comprar bolsones cerrados, antes que por kilo.

También es importante tener en cuenta que ciertas verduras y frutas tiene una vida útil corta, aun si se mantienen refrigeradas, por lo que es mejor comprar pequeñas cantidades y consumirlas en lo inmediato.

Lista de precios:  

-Bolsa de cebolla $16.000

-Bolsa de papas $20.000

-Mandarina de oferta $2.000

-Naranja de oferta 1800

-Tomate de oferta 3.500

-Manzana de oferta 2.300

-Pera de oferta $2.000

-Banana de oferta $2.500

-Tomate perita $5.000

-Tomate redondo $5.500

-Naranja y mandarina $2.500

-Atado de acelga $1.500

-Banana $2.700

-Dos maples de huevos por $9.500

En este sentido, señaló que “esta semana hubo un movimiento de precios en todo lo que respecta a frutas y verduras”.

“La mayoría de los alimentos subieron un promedio del 100%”, dijo en diálogo con FM La Petrolera 89.3 MHz.

Asimismo, aclaró que “la cebolla aumentó un 2%, la lechuga francesa 73%, la lechuga mantecosa 42%, mientras que la rúcula se mantuvo al mismo precio”.

“La papa negra y el perejil aumentaron 130%, el pimiento verde 132%, la acelga 127% y muy por encima -casi en el otro extremo- el tomate perita subió interanualmente un 400% y el zucchini un 417%”, indicó.

A su vez, expresó que “en estos momentos, las naranjas, las mandarinas, todo lo que es cítrico tendría que tener un valor caro. Mientras que las frutas de estación como los damascos, duraznos, pelones, uvas, sandías y melones deberían tener un precio más bajo, pero esto no se da por la dispersión en los costos. La verdad es que hay muchos componentes especulativos”.

“Los precios de las frutas, las verduras y las carnes sobre reaccionaron casi un 400% sobre un IPC del 200%. Entonces cuando uno dice ‘bajaron los precios’ si bajaron, pero igualmente siguen quedando altos y esa no es la idea de competencia perfecta porque acá en Comodoro hay oligopolios”, resaltó el contador local.

Al ser consultado sobre la suba en los cortes de carne, aseguró que “la tapa de nalga subió entre un 140 y un 180%, el matambre al vacío un 376%, el peceto 325%, la colita de cuadril 291%, ojo de bife 266% y la paleta 251%”.

“Es muy probable que en diciembre la carne vuelva a ocupar un lugar preponderante en los costos de la canasta básica de Comodoro Rivadavia”, afirmó.

También recordó que “por otro lado, el pollo está entre 2.100 y 3.100 pesos el kilo, lo que significa aumentos muy por debajo con respecto a los cortes de carne”.

“Después de la asunción del Presidente Javier Milei y con la devaluación de más del 120% que realizó, generó un traslado casi inmediato en los precios y eso se va a ver reflejado en el costo de la canasta básica de diciembre”, concluyó finalmente Herrera.

El primer dato que se conoce después de la segunda vuelta mostró un incremento por encima del promedio en las frutas y verduras, que registraron subas por arriba del 7%. En la última medición, Economía había arrojado un alza del 2,2%.

A mediados de septiembre, tras el dato de 12,4% de inflación de agosto, el Gobierno decidió publicar de manera semanal la evolución de precios. Las mediciones no reemplazan al dato oficial de inflación que difunde el INDEC de manera mensual, sino que buscan mostrar que la escalada post PASO se desacelera con el paso de las semanas.

Cómo viene la inflación en noviembre, según el Ministerio de Economía

Siguiendo con el índice que elabora la Secretaría de Política Económica, la primera medición de noviembre marcó 2,3% en los primeros días del mes y la segunda medición fue de 2,2%.

Este viernes, el Palacio de Hacienda informó el nuevo dato de inflación semanal. Entre el 13 y 19 de noviembre se registró un aumento del 2,3%. Con esto, el Ministerio de Economía estimó que la evolución de precios llega al 9,4% promedio en las últimas cuatro semanas.

En el relevamiento semanal, se destacaron suba del mayores al promedio 2,3% en dos rubros:

Verduras: 12%;

Frutas: 7,4%.

Alimentos y bebidas de almacén: 2,3%

Mientras las categoría carnes, indumentaria y regulados se ubicaron por debajo del promedio, con subas del 2,1%, 1,6% y 0,3%.

Cuándo se conoce la inflación de noviembre del INDEC

El miércoles 13 de diciembre el INDEC publicará el índice de precios (IPC) de noviembre, tres días después de la asunción de Javier Milei.

En los primeros diez meses de 2023, el Índice de Precios al Consumidor (IPC) acumula un 120%, en tanto en la medición interanual se ubica en 142,7%.

En tanto, para las consultoras privadas estiman que la inflación promedio mensual del último cuatrimestre de 2023 estará entre 11% y 11,5%, para redondear el año con un alza de entre 175% y 180% en los precios.

El dato fue revelado por un informe del Centro RA de la Facultad de Ciencias Económicas. Entre los productos que más aumentaron en ese período, en primer lugar, figura la naranja con el 502,4%, seguido por la batata con el 412,5% y la lechuga con 297,8%.

En abril la inflación fue del 8,4% mensual, un nuevo récord mensual desde abril de 2002, cuando había marcado 10,4%. En tanto, la inflación anual se ubicó en el 108,8%

Si bien el rubro con mayor incremento fue el de restaurantes y hoteles, con un 126,6 % anual, al analizar los subrubros, el que más aumentó fue el de las verduras, con el 185.3% respecto al año anterior, y las frutas con el 180,8%.

Según el informe de la UBA, al analizar los productos en particular, se observa que los que más aumentaron fueron las naranjas con el 502,4% con respecto al mismo mes de 2022. Luego lo sigue la batata, con 412,5%, la lechuga con el 297,8%, el tomate con el 261,6%, la papa con el 253,1% y el zapallo con el 190,4%.

En el estudio se destaca que, en línea con la tendencia de los últimos meses, los productos que lideran las mayores subas pertenecen a la categoría de los alimentos, rubro que en abril se incrementó un 115% contra un año atrás y se ubicó 6 puntos por encima de la inflación general.

A su vez, también se observaron aumentos significativos por encima de la media en frutas, gaseosas, bebidas alcohólicas, infusiones, y huevos. En tanto, los lácteos, las carnes blancas, los productos de higiene personal y los panificados crecieron levemente por encima de la inflación promedio. Por su parte, las carnes y el pan se mantuvieron por debajo.

El centro de estudios también analizó otros rubros. En caso de los servicios crecieron relativamente menos que los bienes 103% contra 110,9%, con variaciones dentro del segmento. El servicio con el mayor aumento fue restaurantes y comidas fuera del hogar, 123% anual, mientras los menores aumentos se dieron en comunicaciones. Por su parte, registraron aumentos no muy altos las prepagas, 98.3% anual, recreación 91.4%, y alquileres 80.6%.

El informe sostiene que el número de la inflación de abril “se encuadra en una dinámica inflacionaria que por quinto mes consecutivo se acelera”. Sin embargo, destacan que “posiblemente la suba abrupta del dólar paralelo haya tenido cierto grado de incidencia en el dato”.

“Tratándose de una economía descoordinada y plagada de incertidumbre, estas oscilaciones en el tipo de cambio libre se filtran en la formación de precios. Asimismo, la persistencia de la inflación (y su aceleración) estimula la indexación del sistema, por lo que un precio clave puede arrastrar a una buena porción del resto”, completaron desde la casa de estudios.

El dato fue revelado por un informe del Centro RA de la Facultad de Ciencias Económicas. Entre los productos que más aumentaron en ese período, en primer lugar, figura la naranja con el 502,4%, seguido por la batata con el 412,5% y la lechuga con 297,8%.

En abril la inflación fue del 8,4% mensual, un nuevo récord mensual desde abril de 2002, cuando había marcado 10,4%. En tanto, la inflación anual se ubicó en el 108,8%

Si bien el rubro con mayor incremento fue el de restaurantes y hoteles, con un 126,6 % anual, al analizar los subrubros, el que más aumentó fue el de las verduras, con el 185.3% respecto al año anterior, y las frutas con el 180,8%.

Según el informe de la UBA, al analizar los productos en particular, se observa que los que más aumentaron fueron las naranjas con el 502,4% con respecto al mismo mes de 2022. Luego lo sigue la batata, con 412,5%, la lechuga con el 297,8%, el tomate con el 261,6%, la papa con el 253,1% y el zapallo con el 190,4%.

En el estudio se destaca que, en línea con la tendencia de los últimos meses, los productos que lideran las mayores subas pertenecen a la categoría de los alimentos, rubro que en abril se incrementó un 115% contra un año atrás y se ubicó 6 puntos por encima de la inflación general.

A su vez, también se observaron aumentos significativos por encima de la media en frutas, gaseosas, bebidas alcohólicas, infusiones, y huevos. En tanto, los lácteos, las carnes blancas, los productos de higiene personal y los panificados crecieron levemente por encima de la inflación promedio. Por su parte, las carnes y el pan se mantuvieron por debajo.

El centro de estudios también analizó otros rubros. En caso de los servicios crecieron relativamente menos que los bienes 103% contra 110,9%, con variaciones dentro del segmento. El servicio con el mayor aumento fue restaurantes y comidas fuera del hogar, 123% anual, mientras los menores aumentos se dieron en comunicaciones. Por su parte, registraron aumentos no muy altos las prepagas, 98.3% anual, recreación 91.4%, y alquileres 80.6%.

El informe sostiene que el número de la inflación de abril “se encuadra en una dinámica inflacionaria que por quinto mes consecutivo se acelera”. Sin embargo, destacan que “posiblemente la suba abrupta del dólar paralelo haya tenido cierto grado de incidencia en el dato”.

“Tratándose de una economía descoordinada y plagada de incertidumbre, estas oscilaciones en el tipo de cambio libre se filtran en la formación de precios. Asimismo, la persistencia de la inflación (y su aceleración) estimula la indexación del sistema, por lo que un precio clave puede arrastrar a una buena porción del resto”, completaron desde la casa de estudios.